流動視黃水解酶

流雷廷水解酶(根皮素水解酶,EC 3.7.1.4),下述化學反應的催化劑,以所述酶是。
根皮素+水 RightleftharpoonsPhloretic酸+間苯三酚
因此,酶的底物根皮素和水 2,產品Phloretic酸和間苯三酚是兩個。
這種酶水解酶,特別是酮的碳 -是碳鍵,其作用的酶。系統名稱,2',4,4',6'-四羥基查耳酮脫氫1,3,5-三羥基苯水解酶(2',4,4',6'- tetrahydroxydehydrochalcone -1,3,5- trihydroxybenzenehydrolase)是。乳糖酶,根皮苷水解酶。也叫。
來源[ 編輯]
南川T,Jayasankar NP,波姆BA,泰勒IE,塔GH(1970),“黑曲霉的誘導水解酶,作用於碳-碳鍵,用於Phlorrhizin和其他C-酰化酚”。生物化學雜誌 116(5 ):. 889-97 PMC  1185512。PMID  5441377。
類別:EC 3.7.1